布娜飛

紅酒配起司是流傳已久的故事
但起司內富含的鹽分也會削弱紅酒的酸，搶去它的獨特風味
而啤酒本身多元的選項與種類豐富的起司卻能在巧妙的搭配下
在口中上演一場華麗的華爾滋！
例如將風味飽滿且帶有烘烤氣味的黑司陶特啤酒，
配上味道鮮明充滿草本香氣的羊奶乳酪，啤酒反而會變得更加清爽

啤酒與起司都是相當悠久的歷史，做法也有些微的雷同
而這兩者之間能夠迸出怎樣的火花？
那就得看您怎麼讓他們融洽的走在一起囉！

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圖片來源：NOM Magazine